大龍蝦是一種美味鮮美的海鮮食品，但是對于很多人來說，制作大龍蝦可能有些困難。下面介紹一種簡單易做的大龍蝦做法，讓您輕松享受美味。

首先，準備好需要的材料：1只大龍蝦、蔥姜蒜、鹽、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、糖、香菜等。

1. 大龍蝦去頭去尾，將龍蝦切成兩半，用刀將龍蝦切開，取出蝦肉備用。

2. 蔥姜蒜切末備用，鍋中倒入適量的食用油，將蔥姜蒜煸炒出香味。

3. 接著將蝦肉放入鍋中煎炒，加入適量的鹽、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、糖等調味料，翻炒均勻。

4. 最后加入適量的清水，蓋上鍋蓋，中火煮熟，撒上香菜即可。

這道大龍蝦做法簡單易學，口感鮮美，是家庭聚餐、朋友聚會的不錯選擇。