做月餅不放枧水可以嗎？答案是肯定的。傳統(tǒng)上，制作月餅時(shí)需要使用枧水，這是一種堿性溶液，可以讓月餅皮更有彈性和口感。然而，現(xiàn)代做月餅的方法已經(jīng)發(fā)生了改變，不放枧水也可以制作出美味的月餅。

那么，如何制作不放枧水的月餅?zāi)?？首先，需要?zhǔn)備好食材。月餅皮的原材料包括低筋面粉、糖粉、植物油和水。將這些材料混合均勻，揉成面團(tuán)后，放在陰涼處靜置20分鐘左右。

接著，將月餅餡料準(zhǔn)備好。根據(jù)自己的口味選擇不同的餡料，如豆沙、蓮蓉、紅棗等。將餡料分成適量的小球備用。

然后，將面團(tuán)搟成薄片，將餡料包入面團(tuán)中，將月餅?zāi)＞哒瓷弦恍┟娣?，將已?jīng)包好餡料的月餅放入模具中，輕輕壓實(shí)后取出，放在烤盤上。

最后，將烤盤放入預(yù)熱好的烤箱中，以180度的溫度烤制約20分鐘左右，直到月餅表面呈現(xiàn)出金黃色即可。

不放枧水的月餅制作起來簡單快捷，口感也非常不錯(cuò)。如果你想嘗試一下不用枧水的月餅制作方法，那么以上步驟就是你需要的。享受制作月餅的樂趣吧！