櫻桃是夏季水果的代表之一，口感鮮美，營養(yǎng)豐富。但是，櫻桃的保存期較短，容易腐爛。那么，如何保存櫻桃，半年后還能吃呢？

首先，要選擇新鮮的櫻桃。挑選時(shí)要選擇色澤鮮艷、果實(shí)飽滿、果皮有光澤的櫻桃。同時(shí)，要避免選擇破損或變色的櫻桃。

其次，要正確地儲(chǔ)存櫻桃。將新鮮的櫻桃放入干燥的塑料袋中，將空氣盡量擠出，然后將其存放在冰箱的冷凍室中。此時(shí)，需要將冷凍室的溫度調(diào)節(jié)到-18℃以下，這樣能夠保持櫻桃的新鮮度。

最后，要注意櫻桃的解凍方式。當(dāng)需要食用櫻桃時(shí)，不要將其直接取出，而應(yīng)該讓其在室溫下慢慢解凍。這樣可以防止果實(shí)破裂或外皮變軟。

需要注意的是，保存櫻桃的時(shí)間不宜過長，一般最多只能保存半年。長時(shí)間保存會(huì)導(dǎo)致櫻桃失去其原有的口感和營養(yǎng)價(jià)值。

總之，正確地選擇、儲(chǔ)存和解凍櫻桃是保持櫻桃新鮮、美味的關(guān)鍵。希望大家在享受美味櫻桃的同時(shí)，也能遵循正確的保存方法，吃到更健康、更美味的櫻桃。