辣這個字的部首是辛。辛字的部首是刀，表示與刀有關(guān)的事物。辣字的初始形是辣，由辛和另一個叫做剌的部分組成。剌是刺的意思，表示與刺激有關(guān)的事物。因此，辣的意思就是刺激性的味道或感覺。

此外，還有一些與辣相關(guān)的字，比如辨、辯、辮、辭等。這些字都含有“辛”部首，表示與刀、刺激有關(guān)的事物。例如，辭表示言辭，辯表示辯論，辨表示辨別，辮表示發(fā)辮。

在漢字中，部首的作用很重要，可以幫助我們更好地理解和記憶單詞的意義。因此，學(xué)習(xí)漢字的時候，要注意掌握常用部首的含義和用法。