烤鵪鶉蛋是一道美味可口的小吃，下面我們來看一下制作方法。

首先，準(zhǔn)備好新鮮的鵪鶉蛋，洗凈后放入鍋中煮熟，時(shí)間不要過長，大約5-6分鐘即可。

接著，將煮熟的鵪鶉蛋放入冷水中浸泡一段時(shí)間，這樣可以讓蛋殼更容易剝離。

剝離蛋殼后，將鵪鶉蛋放在烤盤中，用刀在蛋表面略微劃幾刀，這樣可以讓蛋表面更容易吸收調(diào)味料。

接下來，可以根據(jù)個(gè)人口味選擇喜歡的調(diào)味料，如鹽、胡椒粉、孜然等，均勻地撒在鵪鶉蛋表面上。

然后，將烤盤放入預(yù)熱好的烤箱中，烤制大約10-15分鐘，直到鵪鶉蛋表面呈金黃色即可。

最后，將烤好的鵪鶉蛋取出，切成小塊，配上香蔥等配菜，即可美味享用。

烤鵪鶉蛋的制作方法簡單易學(xué)，口感鮮美，是家庭小吃或聚會(huì)美食的不錯(cuò)選擇。