臘腸燜土豆是一道美味可口、營(yíng)養(yǎng)豐富的家常菜。它的做法簡(jiǎn)單易學(xué)，不需要太多的烹飪技巧，但是味道卻十分出色。下面就給大家介紹一下如何制作這道美味的臘腸燜土豆。

首先，我們需要準(zhǔn)備好以下材料：臘腸、土豆、蔥姜蒜、鹽、油、料酒、醬油、糖、清水。

其次，我們需要將臘腸切成小段，土豆切成塊狀，蔥姜蒜切成末備用。

接下來(lái)，我們需要熱鍋涼油，將蔥姜蒜爆香，加入臘腸煸炒出油，再加入土豆塊一起翻炒。

然后，我們需要加入適量的料酒、醬油和糖，調(diào)味后加入清水，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘左右，直到土豆煮熟入味。

最后，我們需要加入適量的鹽調(diào)味，再煮1-2分鐘即可出鍋。這樣一道美味的臘腸燜土豆就做好了。

臘腸燜土豆不僅口感豐富，而且富含蛋白質(zhì)和碳水化合物，是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的家常菜。大家可以嘗試自己動(dòng)手制作，相信一定會(huì)有意想不到的美味。