吐司作為一種常見的面包類食品，受到了廣大消費(fèi)者的喜愛。它的制作也非常簡單，下面分享一下吐司的配方和做法。

首先，準(zhǔn)備好以下材料：面粉、酵母、糖、鹽、牛奶和黃油。

步驟如下：

1. 將面粉、糖和鹽混合在一起，攪拌均勻。

2. 在面粉中加入酵母，然后倒入牛奶，攪拌均勻，直到形成一個(gè)粘稠的面團(tuán)。

3. 將黃油加熱至融化狀態(tài)，然后倒入面團(tuán)中，繼續(xù)攪拌。

4. 把面團(tuán)放在臺(tái)面上，揉至面團(tuán)變得光滑和柔軟。

5. 將面團(tuán)放入碗中，蓋上濕布，放在溫暖的地方發(fā)酵，直到面團(tuán)體積翻倍。

6. 將面團(tuán)拿出來，輕輕揉一下，然后放入烤盤中，用刀在面團(tuán)表面劃上幾道口子。

7. 把烤盤放入烤箱中，以180度的溫度烤約20-25分鐘，直到吐司表面呈現(xiàn)金黃色。

8. 取出烤盤，讓吐司冷卻，即可享用。

除了以上的基本配方和做法，還可以根據(jù)自己的口味添加一些其他的調(diào)味料，例如葡萄干、核桃、肉松、芝士等等，來制作出不同口味的吐司。

總的來說，吐司的制作非常簡單，只需要一些基本的材料和簡單的步驟，就能制作出美味的吐司。