小青龍蝦是一種淡水蝦，是夏季美食之一。除了美味之外，小青龍蝦還有許多功效和作用。

首先，小青龍蝦富含蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，如鈣、鋅等。這些營養(yǎng)成分對人體的生長發(fā)育、骨骼健康和免疫系統(tǒng)等方面都有著重要的作用。

其次，小青龍蝦還富含豐富的不飽和脂肪酸和膽固醇。適量攝入這些營養(yǎng)成分可以降低人體血液中的膽固醇水平，預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。

此外，小青龍蝦還含有一些特殊的營養(yǎng)成分，如蝦青素等。蝦青素是一種強效的抗氧化劑，可以延緩人體細胞的老化過程，預(yù)防慢性疾病的發(fā)生。

最后，小青龍蝦還具有滋陰補腎、清熱解毒、補血益氣等功效。在中醫(yī)中，小青龍蝦被視為一種有益的食材，可以用來調(diào)理人體的健康。

總之，小青龍蝦不僅是一種美食，還有許多功效和作用。適量食用小青龍蝦可以補充人體所需的營養(yǎng)成分，保持身體健康，延緩衰老。