冷凍八寶飯是一種非常受歡迎的美食，但是很多人在蒸的過程中會(huì)遇到一些問題，比如飯粒不糯、口感不軟等等。那么該怎么樣蒸才能讓冷凍八寶飯變得軟糯呢？

首先，我們需要準(zhǔn)備好蒸鍋和一些清水。將蒸鍋加入適量的清水，然后放入適量的八寶飯，注意不要放太多，以免影響蒸飯的效果。接著，將蒸鍋蓋上，開火蒸煮。

在蒸的過程中，我們需要注意一些細(xì)節(jié)。首先，要保證蒸鍋的火力適中，不要太大也不要太小。其次，要注意加水的量，以免蒸鍋水干。最后，在蒸的過程中可以用筷子或鍋鏟輕輕攪拌一下八寶飯，以免出現(xiàn)結(jié)塊的情況。

如果想要讓八寶飯更加軟糯，可以在蒸飯前將飯粒浸泡一段時(shí)間，這樣可以讓米飯更加充分地吸收水分，從而變得更加軟糯。此外，還可以在蒸飯的過程中加入一些糯米，這樣可以讓八寶飯更加糯。

總之，蒸冷凍八寶飯并不難，只要注意火力和加水的量，同時(shí)還可以采用一些小技巧，就可以讓八寶飯變得更加軟糯。希望大家能夠成功做出美味的八寶飯！