旱蓮草是一種常見(jiàn)的草本植物，它的學(xué)名為Portulaca oleracea，又稱(chēng)馬齒莧、豬草、豬兒莧等。旱蓮草生長(zhǎng)于全球各地，特別是在炎熱干燥的氣候下生長(zhǎng)得更加茂盛。旱蓮草不僅可以作為食品，還有許多藥用價(jià)值。下面，我們來(lái)了解一下旱蓮草的作用與功效。

1. 潤(rùn)腸通便：旱蓮草中含有豐富的纖維素和粘液質(zhì)，可以增加腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便，緩解便秘。

2. 減肥瘦身：旱蓮草中含有大量的膳食纖維和低熱量，可以增加飽腹感，減少攝入的熱量，有助于減肥瘦身。

3. 降血脂：旱蓮草中含有多種有益物質(zhì)，如黃酮類(lèi)、皂苷類(lèi)等，可以降低血脂，預(yù)防心血管疾病。

4. 抗炎止痛：旱蓮草中含有多種生物活性物質(zhì)，如維生素C、黃酮類(lèi)、多糖等，具有抗炎止痛的作用。

5. 增強(qiáng)免疫力：旱蓮草中含有多種維生素和礦物質(zhì)，如維生素C、維生素A、鐵、鈣等，可以增強(qiáng)免疫力，預(yù)防感冒等疾病。

除此之外，旱蓮草還有利尿、清熱解毒、抗氧化等功效。旱蓮草可以生食或煮食，也可以制成各種藥膳、藥片、藥酒等。但需要注意的是，旱蓮草中含有草酸，過(guò)量食用可能會(huì)引起胃腸不適，應(yīng)適量食用。

以下是旱蓮草的圖片大全，希望能夠幫助大家更好地認(rèn)識(shí)旱蓮草。

（插入旱蓮草圖片）