皮皮蝦是一種非常美味的海鮮，它的肉質(zhì)鮮美，口感鮮嫩，而且營養(yǎng)豐富。下面就為大家介紹一下怎樣做出一道好吃的皮皮蝦。

首先，選擇新鮮的皮皮蝦是非常重要的。新鮮的皮皮蝦肉質(zhì)緊實(shí)、色澤鮮明，而且沒有異味。在購買皮皮蝦時(shí)，可以選擇體形較大、外殼完整的蝦。

接著，將皮皮蝦洗凈，去掉蝦須和蝦殼。如果皮皮蝦比較大，可以將其切成小段，這樣可以更好地入味。然后，在鍋中加入適量的清水，放入姜片和蔥段，將水燒開后放入皮皮蝦，煮熟后撈出備用。

接下來，可以根據(jù)個(gè)人口味選擇調(diào)料。一般來說，可以用生抽、老抽、料酒、糖、鹽、雞精等調(diào)料來調(diào)味。將調(diào)料混合均勻后，將煮熟的皮皮蝦放入調(diào)料中，拌勻后腌制一段時(shí)間，讓其充分入味。

最后，將腌制好的皮皮蝦放入蒸鍋中，蒸10-15分鐘即可。這樣可以讓皮皮蝦更加入味和鮮嫩。

以上就是皮皮蝦的制作方法，希望大家可以根據(jù)自己的口味嘗試一下，做出一道美味的皮皮蝦。