菌子是一種常見的食材，它不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。下面我們來(lái)介紹一下常吃的菌子有哪些。

首先是香菇。香菇是一種常見的食用菌，它味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種氨基酸和礦物質(zhì)，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、強(qiáng)身健體的作用。香菇的營(yíng)養(yǎng)成分還能增強(qiáng)人體的免疫力，預(yù)防和治療癌癥等疾病。

其次是金針菇。金針菇是一種脆嫩可口的食用菌，它含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，具有降低血壓、降血脂、減肥等作用。金針菇還富含多種活性物質(zhì)，能夠抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)，有助于預(yù)防癌癥。

再次是杏鮑菇。杏鮑菇是一種具有高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食用菌，它富含多種維生素和礦物質(zhì)，如維生素B、維生素D、鉀、鋅等。杏鮑菇還含有多種活性物質(zhì)，如多糖、酚類、黃酮類等，具有抗炎、抗氧化、降血糖、調(diào)節(jié)免疫等多種保健功效。

最后是木耳。木耳是一種常見的食用菌，它含有多種蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，具有防治高血壓、降低膽固醇、促進(jìn)血液循環(huán)等作用。木耳還含有多種活性物質(zhì)，如多糖、黃酮類等，具有抗氧化、抗腫瘤、增強(qiáng)免疫力等保健功效。

總之，常吃菌子是非常有益的。以上介紹的四種菌子都是常見的食用菌，它們不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，具有多種保健功效，建議大家平時(shí)多吃一些。