速凍牛排是一種方便快捷的食品，但是許多人不知道應(yīng)該煎多久才能使其口感最佳。下面我們來介紹一下煎速凍牛排的技巧。

首先，你需要將速凍牛排從冰箱中取出，讓其在室溫下解凍約10分鐘。這樣可以使牛排表面的水分蒸發(fā)，更容易煎出美味的焦糖色。

接下來，用廚房紙巾擦干牛排表面的水分，并在兩面抹上適量的鹽和黑胡椒。這樣可以提升牛排的口感和香氣。

然后，取一把平底鍋，加入適量的橄欖油，大火加熱。當(dāng)鍋熱時，將牛排放入鍋中，用鏟子輕輕按壓，讓牛排與鍋底充分接觸，煎制約1-2分鐘。

接著，將牛排翻面，再煎制1-2分鐘。這樣可以使牛排兩面都煎出美味的焦糖色，口感更佳。

最后，將鍋火調(diào)小，繼續(xù)煎制牛排，約3-5分鐘，直到牛排熟透。你可以用刀尖刺一下牛排，如果沒有血水滲出，就說明熟了。

總的來說，煎速凍牛排的時間取決于你的口感偏好和牛排的厚度。但是按照上述步驟，你可以煎出美味的速凍牛排，享受美食的同時，也能節(jié)省時間。