咸肉是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N食材，但是如果不注意保管，咸肉很容易會發(fā)霉。如果發(fā)現(xiàn)咸肉發(fā)霉了，應(yīng)該怎么辦呢？

首先，發(fā)現(xiàn)咸肉發(fā)霉后，切勿食用。霉菌會產(chǎn)生毒素，對人體健康造成威脅。即使是只有一小塊霉變的咸肉，也不能食用。

其次，應(yīng)該將發(fā)霉的咸肉及其周圍的包裝材料全部扔掉。另外，要將儲存咸肉的容器進行徹底的清洗和消毒，以避免細菌滋生。

最后，為了避免咸肉發(fā)霉，我們需要注意存放環(huán)境。咸肉應(yīng)該儲存在干燥、通風、陰涼的地方，避免陽光直射和高溫潮濕。建議在儲存咸肉的容器中放置一些吸濕劑，以保持干燥。

總之，對于咸肉發(fā)霉這種情況，我們應(yīng)該及時處理，并注意日常存儲環(huán)境，以保證食品安全和健康。