家常炒煎餅是一道口感香脆、色香味俱佳的傳統(tǒng)美食，經(jīng)常出現(xiàn)在中國人的早餐桌上。下面，我將為大家介紹一下如何制作這道美食。

首先，準備好所需的食材。主要的材料有面粉、雞蛋、蔥花、鹽和油。將面粉和雞蛋混合，加入適量的水，攪拌均勻，使面糊變得稠密。接著，加入蔥花和鹽，攪拌均勻。

接下來，熱鍋倒油，油熱后將面糊倒入平底鍋中，用鏟子把面糊鋪平，使其成為一個圓形的煎餅。等到煎餅的底部變得金黃色時，翻轉(zhuǎn)煎餅，再煎一會兒，直到兩面都變得金黃色并變得香脆。

最后，將煎餅取出，放在砧板上切成小塊，即可享用了。煎餅的外層酥脆，內(nèi)層柔軟，配上蔥花和鹽的味道，既有咸香又有甜味，十分美味。

總之，家常炒煎餅是一道簡單易做的美食，不僅營養(yǎng)豐富，而且口感十分美妙。希望大家能夠嘗試制作，品味這道美食的獨特魅力。