酸奶是一種健康美味的食品，不僅可以滿足人們的口感需求，還具有豐富的營養(yǎng)成分?，F(xiàn)在市面上的酸奶品種繁多，但是自己動手制作酸奶，不僅可以控制酸奶的口感和營養(yǎng)成分，還可以享受制作的樂趣。

制作酸奶的工具之一就是酸奶機。下面是簡單的酸奶機制作酸奶的步驟：

1. 準備材料。需要準備鮮奶、酸奶菌、糖和調(diào)味料。酸奶菌可以在超市或者網(wǎng)上購買到。

2. 加熱鮮奶。將鮮奶倒入鍋中，加熱到65-70攝氏度。注意不要讓鮮奶沸騰。

3. 倒入酸奶菌。將酸奶菌倒入鮮奶中，攪拌均勻。

4. 加入糖和調(diào)味料。根據(jù)個人口味加入適量的糖和調(diào)味料，攪拌均勻。

5. 放入酸奶機。將混合好的鮮奶倒入酸奶機中，根據(jù)酸奶機使用說明進行操作。

6. 等待發(fā)酵。酸奶機會自動發(fā)酵，大約需要6-8小時的時間。

7. 放入冰箱冷藏。將制作好的酸奶放入冰箱冷藏，待其冷卻后即可享用。

需要注意的是，制作酸奶的過程中要保持清潔衛(wèi)生，以免影響酸奶的質(zhì)量。同時，在加入酸奶菌時一定要攪拌均勻，以免出現(xiàn)不發(fā)酵的情況。

總的來說，用酸奶機制作酸奶既簡單又健康，值得一試。