海螺肉是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的海鮮，它富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)元素。下面介紹一道簡(jiǎn)單易學(xué)的海螺肉家常做法。

材料：

新鮮的海螺肉500克、蔥姜蒜適量、醬油、料酒、鹽、糖、生抽、香油適量、清水適量。

步驟：

1.將海螺肉浸泡在清水中，去除泥沙和雜質(zhì)。

2.燒開一鍋水，將海螺肉放入鍋中，煮五分鐘左右，撈出瀝干水。

3.將蔥姜蒜切成細(xì)末，放入鍋中，加入適量的清水，加入醬油、料酒、鹽、糖、生抽煮開。

4.將煮好的海螺肉放入鍋中，用小火煮約十分鐘，讓海螺肉充分吸收調(diào)料的味道。

5.最后，加入少許香油，翻炒均勻即可。

注意事項(xiàng)：

1.煮海螺肉的時(shí)間不宜過長(zhǎng)，否則口感會(huì)變硬。

2.調(diào)料的比例可以根據(jù)個(gè)人口味適量調(diào)整。

3.海螺肉的清洗要徹底，以免影響口感和健康。

以上就是海螺肉的家常做法，簡(jiǎn)單易學(xué)，口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，非常適合家庭制作。