菠菜是一種非常健康的蔬菜，它富含維生素和礦物質(zhì)。如果你正在尋找一種簡(jiǎn)單而健康的食物，那么這篇文章就是為你準(zhǔn)備的。今天，我們將介紹一種用菠菜汁和面制作的美味菜肴。

首先，我們需要準(zhǔn)備一些新鮮的菠菜。將菠菜放入攪拌機(jī)中，加入適量的水，攪拌成汁。你可以根據(jù)需要添加一些糖或鹽來(lái)調(diào)味。

接下來(lái)，我們需要準(zhǔn)備面團(tuán)。將面粉和適量的鹽放入碗中，加入菠菜汁，揉成面團(tuán)。如果面團(tuán)過(guò)于干燥，可以加入適量的水。將面團(tuán)放在臺(tái)面上，揉搓幾分鐘，直到面團(tuán)變得光滑。

將面團(tuán)切成小塊，用搟面杖將其搟成薄片。你可以將這些薄片切成任何你喜歡的形狀，例如長(zhǎng)條形或圓形。

接下來(lái)，將一些橄欖油倒入平底鍋中，加熱至中高溫度。將面片放入鍋中，煎至兩面金黃色即可。

最后，將煎好的面片放在盤子中，撒上一些芝士和新鮮的香草即可。這道菜肴不僅美味，而且非常健康，因?yàn)樗写罅康木S生素和礦物質(zhì)。試試用菠菜汁和面制作這道美食吧！