包粽子是中國傳統(tǒng)的食品之一，而紅豆粽子更是一種受歡迎的口味。在制作紅豆粽子時，很多人會有一個疑問：紅豆不泡水要煮多久才能熟呢？

首先，我們需要知道，紅豆是一種硬質(zhì)的豆類，它需要經(jīng)過充分的泡水后才能變軟并容易煮熟。然而，如果你沒有提前泡紅豆，也可以通過以下幾個步驟來讓它們變得更容易煮熟。

首先，將紅豆放入鍋中，加入足夠的水，將火開到中高火，煮沸后立即熄火，并蓋上鍋蓋。讓紅豆在熱水中浸泡大約30分鐘，這樣可以讓紅豆吸收一些水分，變得更加柔軟。

之后，將鍋重新放到火上，再次將水煮沸，然后轉(zhuǎn)為中小火，讓紅豆緩慢地煮熟。煮的時間大概在30-40分鐘左右，具體時間還需要根據(jù)紅豆的大小和硬度來決定。當(dāng)紅豆變得柔軟，甚至有些粉狀時，就可以關(guān)火了。

在包紅豆粽子時，將煮熟的紅豆放入糯米中，一起蒸煮即可。如果你不確定紅豆是否煮熟，可以先用牙簽穿過紅豆，如果能輕松穿過，就說明紅豆已經(jīng)煮熟了。

總之，如果你沒有提前泡水，煮紅豆需要一定的耐心和時間。但是通過以上的方法，即使沒有提前泡水，也可以讓紅豆變得容易煮熟，制作出美味的紅豆粽子。