清炒竹筍是一道非常簡(jiǎn)單而美味的菜品，下面我們來看一下怎么做清炒竹筍好吃的視頻教程。

1.準(zhǔn)備食材

我們需要準(zhǔn)備新鮮的竹筍、蔥、姜、蒜、鹽、雞精、生抽、料酒等食材。

2.處理竹筍

將竹筍去皮、去頭尾，洗凈后切成片狀備用。

3.切配蔥姜蒜

將蔥姜蒜分別切成末備用。

4.熱鍋加油

將鍋燒熱，加入適量油，燒至油溫7-8成熱。

5.爆香蔥姜蒜

加入蔥姜蒜爆香，炒出香味。

6.炒竹筍

加入竹筍，翻炒均勻，炒至竹筍變軟、變色。

7.調(diào)味

加入適量鹽、雞精、生抽、料酒等調(diào)味料，翻炒均勻。

8.出鍋

最后翻炒一下即可出鍋。

9.裝盤

將清炒竹筍倒入盤中，撒上適量蔥花即可。

以上就是清炒竹筍的做法視頻教程，希望大家能夠按照視頻中的步驟來制作出美味的清炒竹筍。