燉草魚是一道美味又營養(yǎng)的家常菜，做法簡單，味道鮮美。下面就為大家分享一下如何燉好吃又簡單的燉草魚做法。

材料：

草魚一條

姜片、蔥段、料酒、鹽、雞精、清水、香菜

步驟：

1.將草魚洗凈，切成小塊備用。

2.姜片、蔥段放入鍋中，加入適量的清水，放入草魚塊，加入適量的料酒。

3.開火煮沸后，撇去浮沫，轉小火，加入鹽和雞精，燉煮20分鐘左右。

4.燉好后，撒上香菜即可。

以上就是燉草魚的簡單做法，大家可以根據(jù)自己的口味適量調(diào)整鹽和雞精的用量。燉草魚的時候不要用高火，否則易破壞草魚的鮮嫩口感。如果喜歡吃辣，可以在燉草魚的同時加入適量的辣椒，口感更佳。

下面還有一個燉草魚視頻，大家可以參照一下：

（視頻鏈接）