綠豆湯是一款清熱解毒、潤肺止咳的湯品，非常適合夏季飲用。那么，綠豆湯的做法怎么熬爛呢？下面，我們來一起學(xué)習(xí)一下。

首先，準(zhǔn)備好綠豆、冰糖和清水。將綠豆放入清水中浸泡約1個小時，使其變軟后倒入砂鍋中。加入適量的清水，水量要比綠豆高出2-3個手指的高度，然后開火煮沸。

當(dāng)水煮沸后，把火調(diào)小，再加入適量的冰糖，蓋上蓋子，煮約30分鐘左右。這時候，可以用勺子把綠豆壓一下，如果覺得還有點(diǎn)硬，可以再煮一會兒。

但是，如果你想要綠豆湯更加爛熟，有一個小竅門可以幫助你。那就是在綠豆煮沸的時候，加入一顆小小的飯團(tuán)。這個飯團(tuán)是用糯米粉和水揉成的，放入綠豆湯中一起煮，可以起到加速綠豆軟化的作用，煮30分鐘左右就可以將飯團(tuán)撈出了。

最后，將綠豆湯倒入碗中即可。相信這樣煮出來的綠豆湯一定會受到家人們的喜愛。