錫紙包全雞是一道美味又健康的菜肴，做法簡單，口感鮮美，適合家庭聚餐或者朋友聚會(huì)。下面就來介紹一下如何制作錫紙包全雞。

首先，選用一只新鮮的整雞，去掉內(nèi)臟后洗凈，用廚房紙巾擦干。

接著，準(zhǔn)備一些調(diào)料，如蒜末、姜末、鹽、胡椒粉、料酒、生抽、老抽等。將這些調(diào)料混合在一起，制成調(diào)料醬。

將調(diào)料醬均勻地涂抹在整雞表面，將雞內(nèi)外都涂抹均勻，使得調(diào)味更加入味。

接下來，將雞放入一個(gè)大碗中，倒入一些料酒和生抽，將雞腌制15分鐘左右，讓調(diào)料滲透到雞肉里。

然后，將錫紙鋪開，將腌制好的雞放在錫紙中央，將錫紙包裹好，然后將錫紙上的邊緣用手壓緊，使得錫紙密封。

將包好的雞放入烤箱中，烤箱溫度設(shè)置為180度，烤制45分鐘左右，期間可以翻動(dòng)一下錫紙，確保烤制均勻。

最后，取出錫紙包全雞，撕開錫紙，雞肉香氣撲鼻，雞肉鮮嫩多汁，口感極佳。

錫紙包全雞是一道非常適合家庭和朋友聚會(huì)的美食，制作簡單，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。大家可以跟著上述的步驟，嘗試制作一下，相信一定會(huì)有意想不到的驚喜。