農(nóng)村豆腐乳是一種傳統(tǒng)的中國食品，口感鮮美，營養(yǎng)豐富。下面，我們來介紹一下農(nóng)村豆腐乳的制作方法和配料視頻教程。

制作豆腐乳的基本原料是豆腐和鹽鹵。首先，將豆腐切成小塊，放入鹽鹵中浸泡一段時間，讓豆腐充分吸收鹽鹵的味道。然后，將浸泡好的豆腐塊放入密封的罐子中，加入適量的鹽鹵和各種調(diào)料，如芝麻、辣椒、姜、蒜等，攪拌均勻，密封罐子，放置在陰涼、通風(fēng)的地方，讓豆腐乳自然發(fā)酵。經(jīng)過一段時間的發(fā)酵，豆腐乳就制作完成了。

下面，讓我們通過視頻教程來更加詳細(xì)地了解制作農(nóng)村豆腐乳的步驟和配料：

1. 準(zhǔn)備好豆腐和鹽鹵，將豆腐切成小塊，放入鹽鹵中浸泡。

2. 準(zhǔn)備各種調(diào)料，如芝麻、辣椒、姜、蒜等。

3. 將浸泡好的豆腐塊放入密封的罐子中，加入適量的鹽鹵和各種調(diào)料，攪拌均勻。

4. 密封罐子，放置在陰涼、通風(fēng)的地方，讓豆腐乳自然發(fā)酵。

5. 經(jīng)過一段時間的發(fā)酵，豆腐乳就制作完成了。

通過這個視頻教程，我們可以輕松學(xué)會制作農(nóng)村豆腐乳，享受到美味的口感和豐富的營養(yǎng)。