香菇干是一種常見的干貨食材，它的特點(diǎn)是質(zhì)地韌勁十足，味道香濃可口，因此備受人們喜愛。但是，如何將香菇干泡軟成為一個讓很多人頭疼的問題。那么，香菇干泡多久才能吃呢？

首先，我們需要了解一下香菇干的泡發(fā)時間。一般來說，香菇干的泡發(fā)時間需要根據(jù)香菇干的大小和硬度來確定。如果香菇干比較大且硬度較高，泡發(fā)時間就需要相應(yīng)延長。一般情況下，香菇干泡發(fā)的時間需要在4-8個小時左右。

然而，即使泡發(fā)時間達(dá)到了4-8個小時，也不能保證香菇干就能夠完全變軟。這時，我們可以采用以下方法來讓香菇干更好的泡發(fā)：

1.先用溫水浸泡香菇干，浸泡時間為30分鐘左右，這樣可以讓香菇干的表面變軟，便于吸收水分。

2.之后將香菇干放入鍋中，加入適量的清水，中火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘左右，這樣可以讓香菇干的內(nèi)部也能夠充分吸收水分。

3.最后將香菇干放入冷水中浸泡2個小時，這樣可以讓香菇干的口感更加韌軟。

總的來說，香菇干泡發(fā)的時間需要根據(jù)實(shí)際情況來確定，同時也需要采用一些輔助方法來讓香菇干更好的泡發(fā)。當(dāng)香菇干泡發(fā)好后，可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行烹飪，如燉湯、煮菜等，它都能為我們的餐桌帶來美味的味道。