大蝦炒青椒是一道美味可口的菜肴，它不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)豐富。要想做一道好吃的大蝦炒青椒，我們需要注意以下幾點：

1. 食材的選擇：選擇新鮮的大蝦和青椒，這樣可以保證口感和味道更好。

2. 調(diào)味的選擇：在烹制大蝦炒青椒時，我們可以選擇一些自然的調(diào)味品，比如鹽、雞精、蔥姜蒜等。這些調(diào)味品可以增加菜肴的口感和味道。

3. 烹制的技巧：在烹制大蝦炒青椒時，我們需要注意火候和時間的掌握。首先要將大蝦和青椒分別處理好，然后將大蝦用鹽腌制一段時間，待用。接著，在鍋中放少量油，加入蔥姜蒜爆香，然后加入青椒翻炒，待青椒變軟后加入大蝦，翻炒均勻，最后加入少許鹽和雞精調(diào)味即可。

大蝦炒青椒是一道非常簡單的家常菜肴，但是可以通過食材的選擇和烹制技巧的掌握，讓它成為一道美味可口的佳肴。