皮皮蝦是一種非常受歡迎的小吃，但是如何保存它們成為了很多人關(guān)注的問(wèn)題。下面就為大家介紹一下皮皮蝦的保存方法。

首先，將新鮮的皮皮蝦放在清水中浸泡10分鐘，讓它們吐出腸道中的泥沙和雜質(zhì)。然后將它們放到沸水中燙熟，撈出后用冷水沖洗，以便去除表面的粘液。最后將皮皮蝦放入密封的塑料袋或保鮮盒中，放入冰箱保鮮室中保存。

在保存過(guò)程中，有幾個(gè)需要注意的問(wèn)題。首先，保存的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，最好在2-3天內(nèi)食用完畢，以保證皮皮蝦的新鮮和口感。其次，在取出皮皮蝦前，應(yīng)將塑料袋或保鮮盒放置于室溫下30分鐘，讓皮皮蝦回到室溫，再取出食用，以保證口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

最后，需要注意的是，皮皮蝦保存時(shí)應(yīng)避免暴露在空氣中，盡量不要反復(fù)開(kāi)封，以免影響口感和品質(zhì)。同時(shí)，如果保存的皮皮蝦出現(xiàn)異味或變質(zhì)現(xiàn)象，應(yīng)及時(shí)丟棄，以免影響健康。