胡桃和核桃是兩種常見的堅果，在外形、口感和營養(yǎng)成分上都存在一些相似之處，因此很多人會認為它們是一種東西。但實際上，胡桃和核桃屬于不同的植物品種，它們有著明顯的區(qū)別。

首先，胡桃和核桃的外形不同。胡桃果殼表面光滑，形狀略呈橢圓形，果仁呈卷曲狀；而核桃的果殼則有棱角，呈球形或近似球形，果仁卻呈心形或半月形。

其次，胡桃和核桃的味道和口感也不同。胡桃的口感較為柔軟，帶有一定的甜味，而核桃則更加堅硬，口感稍微苦澀，但也更為香濃。

最后，胡桃和核桃的營養(yǎng)成分也存在差異。胡桃富含不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素E和鎂等營養(yǎng)素；而核桃則含有更多的蛋白質(zhì)、纖維素、維生素B和錳等營養(yǎng)成分。

因此，雖然胡桃和核桃有些相似之處，但它們?nèi)匀皇莾煞N不同的植物品種，有著明顯的區(qū)別。在日常生活中，我們可以根據(jù)它們的外形、口感和營養(yǎng)成分做出正確的識別。