楊梅是夏季常見的一種水果，口感酸甜可口，深受廣大人民群眾的喜愛。然而，由于楊梅的季節(jié)很短，很多人會選擇把它們存儲起來以延長其保質(zhì)期。那么，楊梅應(yīng)該放冰箱保鮮還是冷凍呢？

首先，我們需要了解楊梅的特點。楊梅的果肉含有豐富的水分和糖分，而且比較脆嫩，容易受到外界的影響而變質(zhì)。因此，我們需要采取一些措施來保持它們的新鮮度。

對于楊梅放冰箱保鮮，我們需要選擇一個較為干燥的環(huán)境，這樣可以減少楊梅受潮的可能性。同時，我們也要注意不要將楊梅與其他水果混放，以免水果之間的氣味互相影響。此外，楊梅在放置冰箱時也需要注意不要與其他食物接觸，以免受到異味的污染。

而對于楊梅冷凍保存，則需要將其放入密封袋中，以免受到空氣和濕氣的影響。在冷凍前，我們還需要將楊梅稍微清洗干凈，去除表面的雜質(zhì)和灰塵。冷凍后的楊梅可以保存較長時間，但是在食用時需要先解凍，然后再食用，這樣可以保持楊梅的口感和風味。

綜上所述，楊梅放冰箱保鮮和冷凍保存都可以延長其保質(zhì)期。不過，具體選擇哪種方法還需要根據(jù)個人的實際情況來確定。如果需要在短時間內(nèi)食用，可以選擇放冰箱保鮮；如果需要長時間保存，可以選擇冷凍保存。但是需要注意的是，無論哪種方法，都需要注意楊梅的干燥和密封，以免受到污染和變質(zhì)。