雜交水稻是一種通過雜交技術(shù)培育出的新品種，具有高產(chǎn)、抗病、適應(yīng)性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，對于解決全球糧食問題具有重要意義。但是，雜交水稻到底屬于基因工程還是細(xì)胞工程呢？

基因工程是指通過人為干預(yù)生物的基因，改變其遺傳性狀的一種技術(shù)。而細(xì)胞工程則是指通過體外培養(yǎng)細(xì)胞，利用細(xì)胞工程技術(shù)改變或增強(qiáng)其特定性狀的過程。

從這個角度來看，雜交水稻更傾向于屬于基因工程。因?yàn)殡s交水稻的培育過程中，人為選擇并控制兩個親本的基因組合，使得后代具有更好的遺傳特性。而在這個過程中，雖然沒有直接對基因進(jìn)行人為操作，但是通過選擇和篩選，達(dá)到了改變種植物的遺傳特性的目的。

但是，雜交水稻也可以被歸類為細(xì)胞工程，因?yàn)槠渑嘤^程中也需要使用到細(xì)胞培養(yǎng)的技術(shù)。例如，雜交水稻的種子在實(shí)驗(yàn)室中進(jìn)行培育，需要通過細(xì)胞培養(yǎng)的技術(shù)將種子的細(xì)胞分離出來，然后進(jìn)行人工控制和培育。

總之，雜交水稻既有基因工程的因素，也有細(xì)胞工程的因素。無論歸類為哪一種技術(shù)，雜交水稻都是一種重要的農(nóng)業(yè)品種，對于提高全球糧食生產(chǎn)具有重要意義。