泡好的木耳是我們常見的一種食材，但是在吃不完的情況下，我們往往會選擇將其放入冰箱保存，那么泡好的木耳放冰箱里能多久呢？

首先，我們需要了解泡好的木耳的保質(zhì)期。一般來說，泡好的木耳在常溫下保存的時間不宜超過2小時，因為在這個時間段內(nèi)，細菌會不斷繁殖，導(dǎo)致食品變質(zhì)。而放入冰箱中，可以有效地延長其保質(zhì)期。

但是需要注意的是，即使放入冰箱中，泡好的木耳也不能長時間保存。一般來說，放入冰箱中的泡好木耳，在4°C以下的低溫環(huán)境下，可以保存2-3天左右。如果保存時間過長，木耳的口感會逐漸變差，且容易產(chǎn)生異味，對人體健康也會造成影響。

因此，在保存泡好的木耳時，建議盡量少放，多吃新鮮的食材。如果必須保存，盡量控制保存時間，保持冰箱的清潔衛(wèi)生，并且在食用前要認真檢查木耳的外觀和氣味，以免食用過期變質(zhì)的食品，對身體造成傷害。