鱈魚腸是一道美食，遠(yuǎn)古時(shí)期就有人類開(kāi)始食用。鱈魚腸的質(zhì)地鮮嫩，口感細(xì)膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，是很多人喜歡的海鮮美食之一。下面，我們就來(lái)介紹一下鱈魚腸的做法大全圖解。

1. 原材料：

鱈魚腸、姜片、蔥段、花椒、鹽、料酒、生抽、老抽、白糖。

2. 制作：

(1) 鱈魚腸洗凈，切成段，用鹽、料酒腌制10分鐘。

(2) 鍋中加入適量油，放入姜片、蔥段、花椒煸炒出香味。

(3) 將鱈魚腸放入鍋中，加入適量清水，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮15-20分鐘。

(4) 加入生抽、老抽、白糖調(diào)味，繼續(xù)煮5分鐘即可。

3. 清蒸鱈魚腸

(1) 鱈魚腸洗凈，切成段，用鹽、料酒腌制10分鐘。

(2) 蒸鍋中加入適量水，放入蔥姜，放入鱈魚腸蒸10分鐘。

(3) 取出鱈魚腸，淋上蒸鍋中的汁水即可。

4. 烤鱈魚腸

(1) 鱈魚腸洗凈，切成段，用鹽、料酒腌制10分鐘。

(2) 烤箱預(yù)熱，將鱈魚腸放入烤盤中，刷上適量油。

(3) 放入烤箱中，烤制20分鐘左右（時(shí)間根據(jù)烤箱溫度而定）。

(4) 烤好后，取出鱈魚腸，淋上適量醬油即可。

5. 炸鱈魚腸

(1) 鱈魚腸洗凈，切成段，用鹽、料酒腌制10分鐘。

(2) 熱鍋加油，將鱈魚腸放入鍋中炸至金黃色。

(3) 取出鱈魚腸，放入紙巾上吸去多余油分，淋上適量辣椒醬即可。

以上就是鱈魚腸的做法大全圖解，希望能夠給您帶來(lái)一些廚藝上的靈感，也希望您能夠盡情享受這道美食帶來(lái)的美味享受。