刀削面是一種傳統(tǒng)的中國面食，制作方法簡單卻精妙。首先將面團揉成柔軟的糰，然后用刀將其一點點切下，直至成為薄而寬的面條。這種面條煮熟后口感Q彈，味道鮮美，是中國人喜歡的一種美食。