今天我們來分享一道美味的海鮮小吃——墨魚干的做法。墨魚干是一種非常受歡迎的食品，不僅口感鮮美，而且制作過程也非常簡單。

首先，我們需要準(zhǔn)備一些新鮮的墨魚。將墨魚清洗干凈后，用刀切成薄片，然后放在陽光下晾干。

接下來，我們需要準(zhǔn)備一些調(diào)料，如鹽、糖、雞精、五香粉等。將這些調(diào)料混合在一起，然后將晾干的墨魚片放入其中，將其均勻地涂上調(diào)料。

接著，我們需要將調(diào)料涂好的墨魚片放在烤盤上，然后放入烤箱中，烤制20-30分鐘左右，直到墨魚片變得金黃酥脆即可。

最后，將烤好的墨魚片取出，讓其稍微放涼一下，然后就可以享用了。口感鮮美，香氣撲鼻，非常適合做為下酒小吃或者零食。

總的來說，墨魚干是一種非常簡單易做的小吃，而且制作過程中需要的材料也非常簡單。如果你對海鮮食品感興趣，那么一定不要錯過這個美味的墨魚干！