干木耳是一種營養(yǎng)豐富的食材，它富含蛋白質(zhì)、纖維素、維生素和礦物質(zhì)，被認為是一種很好的健康食品。但是，干木耳需要先泡軟才能食用。那么，干木耳用開水泡多久可以吃呢？

首先，我們需要準備一些干木耳和清水。將干木耳放入清水中，用手輕輕搓揉，去掉表面的雜質(zhì)和塵土。然后，倒掉水，加入足夠的開水，讓木耳浸泡。

一般來說，干木耳需要泡軟后才能食用。泡軟的時間取決于干木耳的大小和硬度，通常需要泡30分鐘到1小時左右。如果木耳比較大或者比較老，泡軟的時間可能需要更長一些。

在泡木耳的過程中，可以不斷更換水，這樣可以去除木耳中的雜質(zhì)和異味，使木耳更加干凈和美味。另外，在泡木耳的時候可以加入少量的食鹽或白醋，這樣可以更好地去除木耳中的異味和防止細菌滋生。

總體來說，干木耳用開水泡軟的時間因木耳的大小和硬度而異，一般需要泡30分鐘到1小時左右。在泡木耳的過程中，可以不斷更換水并添加少量的食鹽或白醋，這樣可以使木耳更加美味和健康。