人參是一種珍貴的中藥材，被廣泛應用于中醫(yī)領域。人參質(zhì)量的好壞直接影響到藥效的發(fā)揮。如果人參壞了，就會失去其應有的功效，甚至可能對人體造成危害。那么，人參壞了是什么樣子的呢？

首先，我們可以從外觀上觀察。新鮮的人參應該呈現(xiàn)出淡黃色或淺棕色，表面光滑，質(zhì)地緊實。如果人參質(zhì)量不好或保存不當，就會出現(xiàn)以下情況：

1. 發(fā)黑：人參表面和內(nèi)部出現(xiàn)黑色斑點或黑色條紋，且有臭味。

2. 發(fā)霉：人參表面出現(xiàn)白色霉斑或須狀物，甚至有些霉菌可以穿透人參，影響其內(nèi)部質(zhì)量。

3. 變軟：人參本應該硬而有彈性，但如果人參受潮或保存不當，就會變軟，質(zhì)地松散。

4. 發(fā)臭：人參散發(fā)出難聞的臭味，說明已經(jīng)腐爛了。

除了外觀上的變化，人參壞了還會影響藥效。壞掉的人參中的有效成分會逐漸分解、氧化或揮發(fā)，導致藥效的降低或失效。同時，壞掉的人參還可能含有有害物質(zhì)，對人體造成危害。

因此，為了確保人參的質(zhì)量和藥效，我們在購買和保存人參時一定要注意，避免購買壞掉的人參或保存不當。購買時要選擇正規(guī)的藥材店或超市，保存時要放置在干燥、通風、避光的地方，避免受潮、受熱、受冷、受霉。只有這樣，才能保證人參的品質(zhì)和藥效，才能讓人參發(fā)揮出它應有的功效，對我們的健康產(chǎn)生積極的作用。