烤箱烤餅是一項(xiàng)非常簡單的烘焙過程。然而，烤餅的時(shí)間和溫度是成功制作美味餅干的重要因素。以下是一些關(guān)于烤餅的時(shí)間和溫度的基本指南：

首先，將烤箱預(yù)熱至適當(dāng)?shù)臏囟取Ｒ话銇碚f，烤餅需要在 180-200 攝氏度的溫度下烘焙。預(yù)熱烤箱大約需要 10-15 分鐘的時(shí)間，具體時(shí)間取決于烤箱的型號和大小。

其次，將餅干面團(tuán)放在烤盤上，注意在每個(gè)餅干之間留出適當(dāng)?shù)目臻g，因?yàn)轱灨稍诤姹哼^程中會膨脹。如果你想讓餅干的形狀更加規(guī)整，可以使用餅干模具。

接下來，將烤盤放入預(yù)熱好的烤箱中，按照食譜所建議的時(shí)間進(jìn)行烘焙。一般來說，餅干需要在 10-15 分鐘內(nèi)烤熟。如果你的餅干比較厚，可能需要更長的時(shí)間來烤熟。

在烤餅的過程中，你需要注意觀察烤餅的顏色和形狀。當(dāng)餅干邊緣開始變黃或者變褐色時(shí)，說明它們已經(jīng)可以取出來了。此時(shí)，你可以用烤餅鏟將餅干輕輕地挑起來，看看它們的底部是否變成了金黃色。如果底部也變成了金黃色，那么餅干已經(jīng)烤好了。

最后，將烤好的餅干從烤箱中取出，放在烤架上，讓它們完全冷卻。這樣可以讓餅干變得更加酥脆。

總之，烤餅的時(shí)間和溫度是制作美味餅干的關(guān)鍵。要注意將烤箱預(yù)熱至適當(dāng)?shù)臏囟?，按照食譜所建議的時(shí)間進(jìn)行烘焙，并注意觀察烤餅的顏色和形狀。通過掌握這些基本技巧，你可以輕松制作出美味的烤餅。