烤羊排是一道美味的烤肉菜品，而腌制則是烤制美味羊排的關鍵步驟。在本文中，我們將介紹一種簡單易行的腌制方法，讓您的羊排更加美味。

步驟1：準備材料

腌制羊排需要的材料有：羊排、鹽、黑胡椒、蒜、迷迭香、橄欖油和檸檬汁。

步驟2：制作腌料

將2勺鹽、1勺黑胡椒、4瓣蒜、1勺迷迭香、3勺橄欖油和1勺檸檬汁混合在一起，攪拌均勻。

步驟3：腌制羊排

將羊排放入一個淺盤中，然后用腌料均勻地涂抹在羊排的兩面，確保每個部位都被腌料覆蓋。將羊排放入冰箱中，腌制2小時。

步驟4：烤制羊排

預熱烤箱至200度，將腌制好的羊排放入烤箱中，烤制15分鐘左右，直到羊排變成棕色。取出羊排，讓其靜置5分鐘，然后切成小塊即可享用。

總結

腌制羊排需要一定的時間和耐心，但是這種簡單的方法可以讓您的羊排更加美味。您可以根據個人口味自由調整腌料的比例和時間，以滿足自己的需求。試試這種腌制方法，享受美味的烤羊排吧！