蓮子是一種常見的健康食材，營養(yǎng)豐富，味道鮮美。但是蓮子在夏季易受潮、發(fā)霉，因此需要進(jìn)行一定的保鮮措施。有些人認(rèn)為將新鮮蓮子放入冰箱中可以延長其保鮮期，那么新鮮蓮子放冰箱保鮮可以放多久呢？

首先，新鮮蓮子需要清洗干凈，去除外層皮和芯。然后將其放入密封袋中，在冰箱中儲存。通常情況下，新鮮蓮子在冰箱中可以保存三至五天左右。如果需要長時(shí)間儲存，建議將蓮子煮熟后再放入冰箱中，這樣可以延長其保鮮期。

需要注意的是，蓮子在冰箱中容易受潮，因此要選擇密封性好的容器進(jìn)行儲存。同時(shí)，冷藏室的溫度也要保持在0℃至4℃之間，避免過高過低的溫度影響蓮子的保鮮效果。

總之，新鮮蓮子放冰箱保鮮可以放三至五天左右，如果需要長時(shí)間儲存，建議將蓮子煮熟后再放入冰箱中。在儲存過程中要注意選擇密封性好的容器，保持適宜的溫度，以保證蓮子的新鮮和營養(yǎng)。