干墨魚是一種廣受歡迎的海鮮食品，其皮質(zhì)薄而富有彈性，口感鮮美，深受消費(fèi)者喜愛。但是，許多人對干墨魚的皮能否食用存在疑問，也有人擔(dān)心其是否會有毒。

干墨魚的皮可以食用，而且含有豐富的膠原蛋白和天然色素，具有美容養(yǎng)顏的功效。不過，在食用前需要進(jìn)行處理，將皮層剝離并清洗干凈，去除其中的沙粒和雜質(zhì)。因?yàn)楦赡~皮的質(zhì)地較硬，要先將其用熱水或熱油稍微煮一下，使其軟化后方便進(jìn)行后續(xù)的處理。

另外，有些人擔(dān)心干墨魚皮是否含有毒性物質(zhì)，這是沒有必要擔(dān)心的。干墨魚皮本身不含有毒性物質(zhì)，但是在制作過程中，如果未經(jīng)過嚴(yán)格的消毒和處理，可能會受到細(xì)菌和寄生蟲的污染，從而導(dǎo)致食品安全問題。因此，消費(fèi)者在購買干墨魚皮時，一定要選擇正規(guī)的商家，注意食品的衛(wèi)生質(zhì)量，避免出現(xiàn)食品安全問題。

總之，干墨魚皮是一種美味的食品，并且具有豐富的營養(yǎng)成分，但是在食用前需要進(jìn)行處理，同時也要注意食品的衛(wèi)生質(zhì)量，避免出現(xiàn)食品安全問題。