阿膠糕是一種傳統(tǒng)的中式點(diǎn)心，以阿膠和黃明膠作為主要原料。阿膠糕的制作過(guò)程涉及到黃明膠的使用，但是很多人擔(dān)心黃明膠是否對(duì)身體有害。

黃明膠是一種從動(dòng)物骨骼、皮膚和軟骨中提取的膠原蛋白。它被廣泛應(yīng)用于食品和醫(yī)藥工業(yè)中，因?yàn)樗哂性鰪?qiáng)膠原蛋白的功能，可以促進(jìn)皮膚、骨骼和關(guān)節(jié)的健康。

然而，有些人擔(dān)心黃明膠會(huì)對(duì)身體造成負(fù)面影響。一些研究表明，長(zhǎng)期食用大量的黃明膠可能會(huì)導(dǎo)致腎臟和肝臟的負(fù)擔(dān)增加。此外，黃明膠也可能會(huì)引起過(guò)敏反應(yīng)，尤其是對(duì)那些對(duì)動(dòng)物蛋白質(zhì)過(guò)敏的人。

雖然黃明膠在阿膠糕的制作中起到了重要的作用，但是食用阿膠糕并不會(huì)對(duì)身體造成明顯的危害。只要適量食用，阿膠糕是安全的食品。然而，對(duì)于那些對(duì)黃明膠過(guò)敏或者有肝臟和腎臟問(wèn)題的人，應(yīng)該避免食用阿膠糕或者減少食用量。

總之，黃明膠在阿膠糕制作中的使用并不會(huì)對(duì)身體造成明顯的危害。但是，對(duì)于那些有過(guò)敏或者健康問(wèn)題的人，應(yīng)該注意適量食用或者避免食用。