圓生菜和散生菜是常見的蔬菜，它們在外形、口感和營養(yǎng)成分上有所不同。

首先，從外形上來看，圓生菜呈圓形，通常直徑為10厘米左右，體積較小，葉片厚實；而散生菜則呈扁平狀，葉片較大，形狀也較為不規(guī)則。

其次，從口感方面來說，圓生菜含水量較少，口感脆嫩，適合生吃或涼拌；而散生菜則含水量較多，口感較軟，適合烹飪炒菜或者煮湯。

最后，從營養(yǎng)成分上來看，圓生菜和散生菜雖然都富含維生素C、葉酸等多種營養(yǎng)成分，但散生菜的含量更高，同時還含有鈣、鐵、鎂等多種礦物質(zhì)，對于骨骼健康和血液循環(huán)也有很好的幫助。

綜上所述，圓生菜和散生菜雖然是同一蔬菜種類，但在外形、口感和營養(yǎng)成分等方面都有所不同，我們可以根據(jù)需要來選擇不同的蔬菜來滿足我們的飲食需求。