椒鹽是一種常見(jiàn)的調(diào)味料，無(wú)論是烤肉、炒菜、煎餅還是酥餅，都可以用它來(lái)增加風(fēng)味。今天，我將分享一份簡(jiǎn)單易做的椒鹽配方及制作過(guò)程，希望可以讓大家在家也能享受到美味的椒鹽調(diào)味料。

材料：

- 食鹽100克

- 花椒粒50克

- 黑胡椒粒50克

步驟：

1. 將花椒和黑胡椒分別放入烤盤(pán)中，放入預(yù)熱至200度的烤箱中，烤制15分鐘至香氣撲鼻。

2. 取出烤好的花椒和黑胡椒，放入研磨器中，研磨至細(xì)粉末狀。

3. 將食鹽放入研磨器中，與花椒和黑胡椒混合在一起，再次研磨至均勻。

小竅門(mén)：

1. 烤制花椒和黑胡椒時(shí)，一定要注意烤箱的溫度和時(shí)間，以免烤糊或者烤不熟。

2. 研磨器的選擇也很重要，建議使用電動(dòng)研磨器，因?yàn)槭謩?dòng)研磨較費(fèi)力，且難以研磨成細(xì)粉末狀。

制作完畢后，就可以將自制的椒鹽裝入瓶子中保存了。這種椒鹽調(diào)味料不僅口感更好，而且也更健康，因?yàn)闆](méi)有添加任何防腐劑和人工色素。

如果您還想了解更多的制作過(guò)程，可以觀看下面的視頻，里面詳細(xì)介紹了制作椒鹽的步驟和竅門(mén)。祝大家制作愉快，用上美味的椒鹽增加風(fēng)味！