電高壓鍋是現(xiàn)代廚房中不可或缺的一種電器，尤其適合燉煮各種食材，其中以燉排骨最為常見。那么，電高壓鍋燉排骨的時間是多長最好吃呢？

首先，我們需要了解電高壓鍋的燉煮原理。電高壓鍋采用高壓高溫的原理，將熱能迅速傳遞到食材中，從而達到短時間內(nèi)燉煮的效果。而對于排骨這種硬度較大的食材，需要較長時間的燉煮才能達到理想的口感和味道。

一般來說，電高壓鍋燉排骨的時間需要在30-40分鐘左右，這樣可以讓排骨充分吸收菜湯中的味道，同時也能讓排骨的骨頭變得松軟，易于嚼動。當然，具體的燉煮時間還需要根據(jù)排骨的大小和個人口感來調(diào)整。

不過，需要注意的是，燉排骨的過程中還需要控制火候和水量。如果火候過大或者水量不足，排骨容易變得干燥，口感不佳。因此，在燉排骨的過程中，一定要掌握好火候和水量，以免影響最終的口感和味道。

總的來說，電高壓鍋燉排骨的時間在30-40分鐘左右最為合適，同時還需要注意火候和水量的掌控。只有這樣，才能燉出美味可口的排骨，讓你的家人和朋友都贊不絕口。