炎炎夏日，天氣炎熱，人們的胃口也有所不同。如何在這個季節(jié)里吃得健康、美味呢？下面介紹幾種適合夏天的飯菜。

首先，清爽的涼拌菜是夏季必不可少的?？梢赃x用蔬菜、海鮮等食材，加入適量的調料和醋，口感酸甜可口，清涼解暑。比如涼拌黃瓜、涼拌豆皮等都是不錯的選擇。

其次，熱帶水果也是夏季的代表食物。水果中富含豐富的維生素和水分，能夠降溫解暑。可以選擇西瓜、哈密瓜、草莓等水果，制成果汁或切成小塊，作為餐后甜點或下午茶品嘗。

最后，夏季也是海鮮盛產的季節(jié)，可以選擇烤魚、清蒸蝦等清淡口味的海鮮，不僅美味可口，而且富含蛋白質和營養(yǎng)素，有益于身體健康。

總之，在夏季選擇清淡、清涼的飯菜和水果，不僅能夠降溫解暑，還能夠保持健康，享受美味。