空心面是一種傳統(tǒng)的意大利面條，它的特點是中間為空心。這種面條不僅可以用來做意大利面，還可以制作成油炸食品，味道十分美味。接下來，我們就來了解一下空心面怎么做油炸食品。

首先，準備好所需要的材料：空心面、面粉、雞蛋、面包屑、油鹽等。

其次，將空心面放入沸水中煮熟，煮熟的面條撈出來控干水分備用。

接著，將面粉、雞蛋和適量的鹽混合均勻，制成面糊。

然后，將煮熟的面條放入面糊中浸泡，確保面條完全裹上面糊。

最后，將裹著面糊的面條放入面包屑中翻滾，使其均勻地沾上面包屑。

熱鍋涼油，將面條放入鍋中炸制，直到表面金黃酥脆，撈出瀝干油分即可。

空心面油炸食品制作簡單，口感香脆，非常適合作為下午茶點心或小吃。但是，油炸食品的熱量較高，建議適量食用，以免影響身體健康。