蘋果蒸雞蛋是一道非常美味的家常菜，它將新鮮的蘋果和雞蛋巧妙地融合在一起，口感鮮美，營養(yǎng)豐富。下面就來介紹一下如何制作這道美味的蘋果蒸雞蛋。

首先，我們需要準(zhǔn)備一些食材，包括雞蛋、蘋果、鹽、雞精、蔥花等。將雞蛋打入碗中，加入少許鹽和雞精，攪拌均勻，備用。然后將蘋果去皮去核，切成小塊，放入碗中。

接下來，將蒸鍋加水燒開，將碗里的雞蛋液倒入蘋果碗中，攪拌均勻，撒上一些蔥花。將蘋果碗放入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，用中火蒸約10-15分鐘，直到雞蛋凝固。

最后，將蒸好的蘋果蒸雞蛋取出，撒上一些蔥花，即可享用。這道菜色清香可口，雞蛋的味道與蘋果的甜味相互融合，口感非常豐富，而且還富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，對身體健康有益。

總之，蘋果蒸雞蛋是一道美味又健康的家常菜，制作簡單方便，不妨在家里嘗試一下，給自己和家人帶來一份美味的享受。