香椿是一種常見(jiàn)的綠色蔬菜，它有著濃郁的香味和清爽的口感，被廣泛用于烹飪。其中，用香椿做餃子是一種非常常見(jiàn)的做法，那么，香椿做餃子好吃嗎？

首先，香椿做餃子的好處在于其鮮美的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)。香椿中含有豐富的維生素C、維生素E、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，可以幫助身體提高免疫力、促進(jìn)血液循環(huán)、增強(qiáng)骨骼健康等。而且，香椿還具有一定的解毒功效，有助于保護(hù)身體健康。

其次，香椿做餃子的口感非常好，香味濃郁、清爽可口，能夠?yàn)轱溩釉鎏硪环萏貏e的美味。香椿與餃子皮的搭配非常合適，既不會(huì)壓制餃子皮的口感，也不會(huì)讓香椿的味道被淹沒(méi)，而且還能夠相互襯托，使得餃子更加美味可口。

最后，香椿做餃子的制作也非常簡(jiǎn)單易行。只需要將香椿切成碎末，加入適量的鹽、味精、生抽等調(diào)味料，攪拌均勻即可。然后將餡料包入餃子皮中，煮熟即可享用。

綜上所述，香椿做餃子非常好吃，既有美味的口感，也有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。如果你還沒(méi)有嘗試過(guò)香椿餃子，不妨趕快試一試，相信你會(huì)愛(ài)上這種美味的口感！