煎蛋是一道簡單易學(xué)的菜品，不僅美味可口，而且制作過程非常簡單。下面就介紹一下如何煎出簡單又好吃的蛋。

首先，準(zhǔn)備好新鮮的雞蛋和必要的調(diào)味品。將雞蛋打入碗中，加入少許鹽、胡椒粉和蔥花，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

其次，加熱平底鍋，加入少許食用油，將鍋底均勻涂上一層油，等油熱后倒入蛋液。

然后，用鏟子輕輕將蛋液散開，使其均勻鋪在鍋底上，然后用小火煎熟，期間可以適當(dāng)翻動蛋餅，使其雙面均勻受熱。

最后，等到蛋餅兩面呈金黃色，熟透即可。將煎好的蛋餅取出，放在盤子上，再撒上一些蔥花或者其他調(diào)味料，即可享用美味可口的煎蛋。

煎蛋是一道簡單又好吃的菜品，不論是早餐還是夜宵都是不錯的選擇。只要按照上述步驟，制作出來的蛋餅一定味道鮮美，口感豐富。