蘑菇肉醬是一道美味又健康的家常菜，制作過程簡單易懂。下面就跟著小編一起學(xué)習(xí)怎么做好吃又簡單的蘑菇肉醬吧！

材料：

- 蘑菇 300克

- 豬肉末 200克

- 洋蔥 1個

- 大蒜 2瓣

- 姜 適量

- 食用油 適量

- 料酒 適量

- 豆瓣醬 適量

- 生抽 適量

- 鹽 適量

步驟：

1. 蘑菇洗凈后切成小塊，洋蔥切成蔥粒，大蒜和姜切成末備用。

2. 熱鍋涼油，放入豬肉末煸炒至變色后加入洋蔥、大蒜和姜末炒香。

3. 加入料酒、豆瓣醬和生抽繼續(xù)翻炒。

4. 加入蘑菇繼續(xù)翻炒，待蘑菇變軟后加入適量的水，燒開后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘。

5. 加入鹽調(diào)味，繼續(xù)煮5分鐘即可。

小貼士：

1. 豬肉可以換成牛肉或雞肉，口感會更加豐富。

2. 如果喜歡更辣的口味，可以加入適量的辣椒面或小米椒。

3. 煮蘑菇肉醬時，可以加入一些香菇或金針菇等其他蘑菇類食材，口感更加鮮美。

蘑菇肉醬簡單又美味，不需要過多的調(diào)料和時間，適合忙碌的上班族或?qū)W生黨。大家可以根據(jù)自己的口味做出不同的變化，享受美食帶來的幸福感。